Cava Wein – Der Schaumwein aus Spanien
Sekt und Champagner ist typisch Frankreich und der Spätburgunder und der Dornfelder sind indes typisch deutsch. Spaniens Antwort auf diese Weinsorten ist der Cava Wein. Es handelt sich hier um einen Schaumwein, der nach dem gleichen Verfahren wie Champagner hergestellt wird. Cava D.O. Weine ist dabei keine geschützte Herkunftsbezeichnung. Als Cava Weine gelten auch die […]
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